Tufan Spesiyal
Bundan iki sene önce değerli arkadaşım Tufan’dan öğrendiğim ve onun keşfi olan bir yemeği yapılışıyla birlikte anlatacağım. İsmini “Tufan Spesiyal” koydum çünkü kendisi sözkonusu yemekten “spesiyalim” diye bahsederdi. İlerki zamanlarda yayıla yayıla bu yemek bir karnıyarık, bir kuru fasulye gibi çok bilinenler listesine girebilirse, ilk kıvılcımı atmamdan ötürü ne mutlu bana.
Bu yemek diğer yemeklerin birleşiminden meydana gelen bir yemek. O yüzden pişirme istemiyor. Hangi yemekleri nasıl karıştırmak gerektiğini bilmek yeterli. İlk olarak gereken malzemeleri tanıtayım:
1- Tavuk eti: Fırında pişmiş kıvamda olması şiddetle tavsiye edilir, şartlar uygun değilse kızartılmış et de olabilir. Kendisi kanat severdi. (Ama bence bacak daha iyi oluyor)
2- Makarna: 1 tabak makarna gerekiyor ama dolu dolu değil. Makarna bu yemekte altyapıyı oluşturuyor, artık hangisini seviyorsanız ondan olabilir. Çok küçük veya spagetti olmasın da.
3- Yoğurt: Bu da arada tampon görevi görüyor. 5-6 kaşık lazım.
4- Patates: Kızartılmış patates. Sert olmaması tavsiye edilir.
5- Ketçap & Mayonez: Bunlar da son malzemeler, en son olarak yemeğin üstüne dökülmek üzere.
Aşağıda malzemelerin işlenmemiş hallerini görebilirsiniz.
İkinci adım olarak bu malzemelerin karıştırmaya hazır hale getirilmesi var. Hepsi bir tabakta (makarna tabağında) birleşeceği için öncelikle makarna tabağı çok doluysa üstünden biraz yiyelim, azaltalım. Sonra tavukları bir kaşığa 4-5 tane gelebilecek şekilde parçalayalım. Tavuğun kızartılmış olması bu yüzden tavsiye edilmiyor. Parçalaması zor olabiliyor. Patatesleri de kaşığa gelmeleri için (uzun olanlarını) ortadan kesmek suretiyle kısaltalım. Şimdi malzemelerin şöyle bir görüntü çıkarması gerekiyor:
Artık karışırma işine başlayabiliriz. Önce makarnanın üzerine yoğurdu kaşıkla gezdirelim. Hepsini dökmeden, sadece bir tabaka olmalı. Yoğurdu kattıktan sonra et-patates karışımı homojen olarak tabağa ilave edelim. En üstüne de ketçap mayonez ikilisini dökelim. İsteyenler istedikleri baharatlarını unutmasınlar. Yemek hazır, afiyet olsun. İşte son hali:
Okudukça karnım acıktı yahu. Bunu ilk fırsatta deneyeceğim, ama şimdilik ne yesem derdi aldı beni.
Bu yemek gayet doyurucu, malzemeleri temin edebildiğin takdirde pişirme derdi de yok. Bir dene, pişman olmazsın
İyi güzel de bu kadar malzemeye çirkin yemek çıkmazki zaten. (Valla harbiden karnını acıktırıyor insanın ha.)
Ya ben o yogurdu ozledim yaa.. İcine ekmek dograyip yerdim..lol Ayrica yemekte edilen muhabbetler de orijinal olurdu genelde..
Tufi’ye de burdan sevgiler..
Botsuz Adam kim yahu? Bi ipucu neyim bişi verseydi
@Mert:
Bu sırra mazhar olmak istiyorsan blogdaki tüm yazılarda ve yorumlarda “bot” kelimesini aratabilirsin. Gerçi yorumlarda arama diye bişey yok. Bu yüzden ancak saatler süren bir araştırma sonunda ulaşabilirsin zira Botsuz Adam’ın sırrına erişmek kolay bir iş değil.
Valla zor işmiş
Bak bu eksiği gördün, bence buna bi plugin yazılır yada eklenir birileri yazmışsa, yorumlarda aratma özelliği 
£Mert:
)..
Abi sende Mert yazıyor ama fazla birşey ifade etmiyor.. “Botsuz Adam..:)” senin için ne kadar açıksa(ya da kapalıysa) “Mert” de benim için o kadar açık.. Yani teorik olarak senin de ipucu vermen gerekiyor bana..lol
(isidat.com, insanların yeni tanışma platformu
Tanıştığıma memnun oldum:)
@Botsuz Adam: “isidat.com, insanların yeni tanışma platformu”
facebook gibi bi site ama . . .
öyle gözüküyor ki siteye private messaging ekleme zamanı gelmiş
@Mert:
Ulvi güzelmiş.
Haydaa! Mert ve Botsuz Adam varken başımıza bir de Ulvi çıktı
ha bu arada aklıma ne geldi, bu yemeğin karnıyarık gibi bi yere oturması için, ona daha güzel bi isim bulmanız lazım. klasiklerden olabilecek bi isim böyle. bu spesiyal sözüyle olmaz gibi geliyor bana.
@Botsuz Adam: kimliğimi ipuçlarından bulman gerekiyor. benim, seninkini bulurken yapmak zorunda olma ihtimalim olan şey gibi yani