2010 geldi blog devri bitti dediler biz de yazanemizi iki blok öteye, Facebook’a taşıdık.

Hoş şarkı yapmışlar vesselam.

PS: Bildin üstad, geldim.

Bilgisayarın olmadığı bir odada birkaç saat geçirmeye çalışmak bunları yapmama yol açtı: Tıkla ve büyüsün.
PS: Resimlerin hangi sayıdan alındığını bilene orjinal kağıdı yolluyorum.

Bundan iki sene önce değerli arkadaşım Tufan’dan öğrendiğim ve onun keşfi olan bir yemeği yapılışıyla birlikte anlatacağım. İsmini “Tufan Spesiyal” koydum çünkü kendisi sözkonusu yemekten “spesiyalim” diye bahsederdi. İlerki zamanlarda yayıla yayıla bu yemek bir karnıyarık, bir kuru fasulye gibi çok bilinenler listesine girebilirse, ilk kıvılcımı atmamdan ötürü ne mutlu bana.

Bu yemek diğer yemeklerin birleşiminden meydana gelen bir yemek. O yüzden pişirme istemiyor. Hangi yemekleri nasıl karıştırmak gerektiğini bilmek yeterli. İlk olarak gereken malzemeleri tanıtayım:
1- Tavuk eti: Fırında pişmiş kıvamda olması şiddetle tavsiye edilir, şartlar uygun değilse kızartılmış et de olabilir. Kendisi kanat severdi. (Ama bence bacak daha iyi oluyor)
2- Makarna: 1 tabak makarna gerekiyor ama dolu dolu değil. Makarna bu yemekte altyapıyı oluşturuyor, artık hangisini seviyorsanız ondan olabilir. Çok küçük veya spagetti olmasın da.
3- Yoğurt: Bu da arada tampon görevi görüyor. 5-6 kaşık lazım.
4- Patates: Kızartılmış patates. Sert olmaması tavsiye edilir.
5- Ketçap & Mayonez: Bunlar da son malzemeler, en son olarak yemeğin üstüne dökülmek üzere.
Aşağıda malzemelerin işlenmemiş hallerini görebilirsiniz.

İkinci adım olarak bu malzemelerin karıştırmaya hazır hale getirilmesi var. Hepsi bir tabakta (makarna tabağında) birleşeceği için öncelikle makarna tabağı çok doluysa üstünden biraz yiyelim, azaltalım. Sonra tavukları bir kaşığa 4-5 tane gelebilecek şekilde parçalayalım. Tavuğun kızartılmış olması bu yüzden tavsiye edilmiyor. Parçalaması zor olabiliyor. Patatesleri de kaşığa gelmeleri için (uzun olanlarını) ortadan kesmek suretiyle kısaltalım. Şimdi malzemelerin şöyle bir görüntü çıkarması gerekiyor:

Artık karışırma işine başlayabiliriz. Önce makarnanın üzerine yoğurdu kaşıkla gezdirelim. Hepsini dökmeden, sadece bir tabaka olmalı. Yoğurdu kattıktan sonra et-patates karışımı homojen olarak tabağa ilave edelim. En üstüne de ketçap mayonez ikilisini dökelim. İsteyenler istedikleri baharatlarını unutmasınlar. Yemek hazır, afiyet olsun. İşte son hali:

Üzerimdeki uyuşukluğu atmak ve haftasonu bitirme projeme abanmaya kendimi hazırlamak için bugünü kendime tatil ettim ve alışveriş gezisine çıktım. Gittiğim yerlerden biri İKEA, gayet farklı bir yer. Ürünlerinin kurulumunu müşterisine bırakmasıyla ve kalite/fiyat oranının yüksek olmasıyla meşhur olmuş, Avrupa çapında şubeleri olan bir yer.

İsveç yapımı bu bakkalın kapısından girer girmez ortalık buram buram İsveç kokuyor. Girişte yer alan, reçel meçel tipi şeyler satılan stand İsveç yerli malı haftasını (varsa oranın öyle bir haftası) andırıyor. Her ürünün fiyat göstergeçinde “flärke, hensvik, karsten, knös ve summera” gibisinden ürünün İsveççe adı, Türkçe açıklaması ve fiyatı yer alıyor. Ey “çocuklarımıza Amerikan kültürü aşılanıyor”, “bu işin önünde Amerika arkasında İsrail var” diyenler, hiçbir şeyden korkmayın İsveç’ten korkun. Açılımı “İsveç Kültürünü Eyropa’ya Aşılama” olan bu kurum amacına ulaşmak üzere!

Şaka şaka, korkmayın. İsveç aslında çok naif bir memleket. Yanı başındaki minnacık Danimarka’nın bile kolonileri varken İsveç kendi alınteriyle, helalinden rızkını kazanıyor. Zaten “Malmö” isminde bir şehire sahip olan bir ülke ne kadar sömürgeci olabilir ki? “Nirelisin? Malmö’lüyüm, içinden.” Zamanında Leh denen bir uygarlık bile cenk etmişken hiç duydunuz mu İsveç’te böyle bir olay? Yok, çünkü adamların meselesi değil bu tip mevzular.

Gayet ilginç ve eğlenceli ürünler var. Gezerken defalarca “keşke kendi evim olsa da donatsam şunlardan” diye düşündüm. Mesela ev eşyalarını geçmişler, komple oda bile satıyorlar. Sırf sarımsak ezmek için, değişik düzeneklere sahip 3 çeşit ürün var, o kadar yani. Canı sıkılan varsa gitmesini, gezmesini tavsiye ederim.

Bir ürün tanıtımı yapıp yazıyı bitireyim: MULA. Yanda resmini gördüğünüz şey bizdeki çıngıraklı tekerleğin tahta olanı. İsveçli çocuklar bununla neşeye gark oluyorlarmış.

Alakalı PS: İKEA’nın gerçek açılımı, kurucusunun köyünün ve mülkünün birleşmiş hali olan “Ingvar Kamprad Elmtaryd Agunnaryd” imiş, bilgilerinize.

Alakasız PS: Şimdiye kadarki sitelerimi toparladım. Tık.